Após a queda do valor das sacas de café no pós guerra, em 1942 o imigrante espanhol Francisco Herrerias decidiu importar uma moenda de 1910 de Nova York e alguns tonéis de carvalho da Inglaterra, nascendo assim o Alambique Fazenda Paraíso, hoje o alambique mais antigo do estado de São Paulo em funcionamento.

Ao degustar a Maracanã saiba que o suco dessa cana-de-acúcar foi extraído por uma moenda forjada há mais de um século. Corre por canos modernos de inox, fermenta sobre o mosto natural feito apenas de cana-de-açucar. Preparado lentamente preservando todo o doce sabor e aroma da cana. Aquecido cuidadosamente em um alambique de cobre com todo carinho e atenção do nosso querido alquimista, agrônomo e neto de Francisco, Alexandre Herrerias. Descansa em tonel de amendoim por 9 meses, até nascer a Maracanã.

Após finalizada, é adicionado a polpa natural e orgânica de maracujá, finalmente envasada e pronta para você degustar com os amigos uma bebida nobre e regada de história e sabor, sem química, sem açúcar refinado ou conservantes.